芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹(qín)菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在(zài)芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而(ér)且在表(biǎo)面还会有很多的泥污，所(suǒ)以必(bì)须要进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除(chú)表面的泥污(wū)，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)开水(shuǐ)焯的具(jù)体方法为首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作(zuò)出来的味道就比较好吃(chī)，而且也不会出现(xiàn)拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的话(huà)不(bù)管是用(yòng)生(shēng)的还是(shì)熟(shú)的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生(shēng)食的话(huà)，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道(dào)比较重所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)都(dōu)不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接(jiē)受的话也可以用熟的芹菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是一样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属(shǔ)于芹菜(cài)，但是西(xī)芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所含营(yíng)养价值(zhí)也(yě)不同。

　　芹菜中所(suǒ)含的粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水(shuǐ)所含的(de)杂质比(bǐ)较多，难以下咽(yàn)。

　　西(xī)芹水(shuǐ)分含量比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水(shuǐ)比较纤细(xì)浓稠(chóu)，且不含太多(duō)杂质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择榨芹菜(cài)汁时选用(yòng)西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶(yè)子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种吃法是不科学(xué)的(de),因为芹菜叶的营(yíng)养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜(cài)叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都高于芹菜茎,其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决(jué)定(dìng)。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜(cài)，它富(fù)含碳水(shuǐ)化合物(wù)和(hé)蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会用它(tā)来榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直接切段榨汁即(jí)可，不喜(xǐ)欢味道的还可以(yǐ)添加白糖(táng)或者先(xiān)焯水榨熟的。

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