辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食(shí)物，孕(yùn)妇不(bù)能多食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。<三公分是多少厘米 三公分是多少毫米/p>

辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手(shǒu)套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾(zhān)在(zài)皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或三公分是多少厘米 三公分是多少毫米其它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳(yáng)光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它(tā)们(men)晾(liàng)3天或更久，然后存放在(zài)密(mì)封(fēng)的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或(huò)是收(shōu)起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方(fāng)的(de)位置，穿过(guò)辣(là)椒，一(yī)直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒切片能(néng)让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干(gà三公分是多少厘米 三公分是多少毫米n)。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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