辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增(zēng)加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用(yòng)手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它(tā)们不(bù)通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通风(fēng)良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然后存放在(zài)密封(fēng)的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可(kě)以继续挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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