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干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃(chī)吗(ma)

　　干(gàn)紫菜是(shì)能够直接吃(chī)的。

　　如果干紫菜没有受(shòu)潮仍是干的(de)状况(kuàng)，而且外(wài)观没(méi)有发霉的状戊申年是哪一年况(kuàng)，便是证明这(zhè)种干紫(zǐ)菜是能吃的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年(nián)也是能够(gòu)吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没(méi)有问题(tí)，可是(shì)凉(liáng)水浸泡(pào)后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该(gāi)菜的枯(kū)燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是(shì)干紫菜受潮了(le)那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜(cài)上(shàng)面还(hái)没有霉菌，可是离(lí)戊申年是哪一年糜烂(làn)也就(jiù)不远了，这(zhè)样的(de)干紫菜吃(chī)了是(shì)会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的(de)，所以(yǐ)不建议您(nín)食用。

怎样(yàng)判别(bié)干(gàn)紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质(zhì)的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤色或(huò)紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无(wú)沙子等杂质，而(ér)残(cán)次干(gàn)紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张厚(hòu)度不均(jūn)匀，色(sè)彩呈(chéng)赤(chì)色或(huò)搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有(yǒu)一点(diǎn)海(hǎi)味的幽(yōu)香，而(ér)残次(cì)或陈年干紫菜则有怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有霉味、或(huò)腥臭味，则质量(liàng)一定有(yǒu)问题，牢(láo)记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直看不到杂质，叶(yè)子比(bǐ)较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变为(wèi)绿色则质量很差，极有可戊申年是哪一年能是人工上色的。

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