关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活(huó)经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什(shén)么粉做(zuò)最好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添加馅料(liào)，是搭配各种不同的(de)酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨(mó)的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然(rán)后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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