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马铃(líng)薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及(jí)热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量(liàng),不宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物,留意荤(hūn)素(sù)调配,确(què)保养(yǎng)分均衡(héng)。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸(xī)收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮(p却的部首叫什么名称拼音,卩是什么偏旁怎么念í)比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯,就不能却的部首叫什么名称拼音,卩是什么偏旁怎么念拿了(le)。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le),皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也(yě)是(shì)哦(ó)。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不能(néng)吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈(quān)看看,有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要不然(rán)买回去(qù),吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好(hǎo)。

   假如是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜用来(lái)做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂,适宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí),无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气(qì)味的(de)最好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè),淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了(le)会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě),不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài),也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度过高(gāo)会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不(bù)需(xū)通过清洗,可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯(xī)气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不(bù)然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生(shēng)芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行(xíng)食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较多的(de)龙(lóng)葵素,应立即中止食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一下(xià),这样制造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯(shǔ)混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯的外形。

  一(yī)般来说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de),一种是比较圆的(de),一般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是那种表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯,它的口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话(huà),那是再(zài)适(shì)宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃(líng)薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细(xì)节,要掌握(wò)好。

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