牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产(chǎn)做(zuò)的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天天吃(ch十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历ī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量(liàng)较高(gāo)，长时间过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历(niú)肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应尽量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或少数食用(yòng)牛肉(ròu)，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方(fāng)白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后一(yī)向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面(miàn)的是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北(běi)保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨(mó)成(chéng)细(xì)粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占(zhàn)满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐(táng)山丰(fēng)盈人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥(xiáng)地(dì)为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境内(nèi)河流称号(hào)，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不(bù)同的辅料，便(biàn)能够吃出不(bù)同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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