新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起来(lái)，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒(xǐng)目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤上的(de)触手或(huò)毒(dú)液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗酱放入同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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