年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时(shí)发现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去再(zài)蒸一会的。关于(yú)年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办(bàn)视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)窍(qiào)门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟怎么指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好办(bàn)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大(dà)米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕(gāo)多用糯(nuò)米(mǐ)磨粉制成(chéng)，而(ér)糯(nuò)米是江(jiāng)南的特产，在北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米制(zhì)作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只需(xū)要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是(shì)干燥(zào)的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾了(le)一点年(nián)糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金(jīn)银，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高(gāo)。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从春秋战国时(shí)期吴国都(dōu)城（现江(jiāng)苏(sū)省苏州(zhōu)市(shì)）传递到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民(mín)谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五(wǔ)福、六宝、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动(dòng)物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容与(yǔ)形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的(de)年糕，最(zuì)重要的是注意(yì)水(shuǐ)和(hé)油(yóu)的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是(shì)否纯也(yě)很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的米粉，所以吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年糕(gāo)的纯(chún)正度(dù)和原汁原味指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单，年(nián)糕可(kě)以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最基本(běn)的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣等。

年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做(zuò)好(hǎo)吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘(zhān)米粉100克(kè)。

做法

　　1.将指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好(jiāng)糯米粉(fěn)和粘米粉同时倒进一个(gè)宽敞的容(róng)器，用刮刀或(huò)者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水，用(yòng)量大约为(wèi)粉(fěn)重量的70%左右，将(jiāng)混合粉(fěn)揉成面团，醒大约(yuē)3分钟。

　　3.将醒后的面团分成(chéng)大小均匀的几块，具体(tǐ)多大根据自己喜(xǐ)好(hǎo)。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样子，可以是条状(zhuàng)也可以是馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水(shuǐ)开后蒸(zhēng)20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可(kě)以吃了，如果(guǒ)喜欢吃甜(tián)口的，可以蘸蜂蜜或(huò)白糖(táng)。

小窍(qiào)门

　　1、水的用量(liàng)不用那(nà)么(me)机(jī)械，加水的(de)时候慢慢加，水(shuǐ)多了就加点(diǎn)点(diǎn)粉，面干了就(jiù)加(jiā)一点点水(shuǐ)，和成(chéng)面团不开(kāi)裂(liè)能成型就可(kě)以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少些，因(yīn)此不会特(tè)别糯(nuò)，更多的是(shì)米香味，如果喜欢吃糯(nuò)一些的，可以调整两种粉的比例。

　　3、一次(cì)不必(bì)做(zuò)太多，可以想吃的时候根据(jù)个人食量做点(diǎn)，每次都吃(chī)现(xiàn)做的，味道更好。

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