大闸蟹吃公(gōng)的好还(hái)是母的好，大闸蟹公的(de)好还是母蟹好(hǎo)不管(guǎn)是哪(nǎ)种(zhǒng)螃蟹它都是会有公母区分的，那么大闸(zhá)蟹是买公的比较好吃(chī)还是母的好(hǎo)吃一(yī)些？在吃大闸蟹的时候要注意有什么地方是(shì)不能吃(chī)要扔掉的呢？的。

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大(dà)闸蟹(xiè)吃公(gōng)的好还是母(mǔ)的好(hǎo)

　　大闸蟹公的还是母的好吃都可以，主(zhǔ)要(yào)根据自(zì)身喜好进(jìn)行选择。

　　大闸(zhá)蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好(hǎo)的，主要(yào)是(shì)母(mǔ)蟹有蟹(xiè)黄，而公蟹有蟹膏，生活中可(kě)以根据自身喜好(hǎo)进行选择，觉(jué)得蟹黄好吃(chī)的，那么可(kě)以选择吃母蟹(xiè)，觉得蟹膏(gāo)好吃(chī)的(de)，那(nà)么可(kě)以选(xuǎn)择公(gōng)蟹。

大闸蟹(xiè)什么地方不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹(xiè)蟹腮不能吃(chī)

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼吸(xī)器官，里面存在着很(hěn)多(duō)脏东(dōng)西，蟹腮长的像眉(méi)毛(máo)一(yī)样属(shǔ)于(yú)条状而(ér)且还是白色，千万别把它当做肉(ròu)一(yī)起吃了(le)。

　　2.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般(bān)分布在(zài)蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色(sè)的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个(gè)长的似三角形的东西就(jiù)是蟹胃，这里面也是(shì)蟹的排泄(xiè)物，有(yǒu)很多脏东西，不能(néng)吃。

　　4.大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)蟹心不能(néng)吃

　　打开大(dà)闸蟹蟹壳(ké)后可以(yǐ)看(kàn)到(dào)一(yī)层黑(hēi)色东(dōng)西，蟹心(xīn)就在黑色东西上(shàng)面，是(shì)一个六角形的白色片(piàn)装，是(shì)最寒的东西一般情(qíng)况(kuàng)不要(yào)去吃(chī)，会对胃有伤害。

　　5.大(dà)闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上(shàng)的毛不(bù)能(néng)吃

　　有的大闸(zhá)蟹(xiè)腿上会长有(yǒu)毛，但是不小心会吃进嘴里(lǐ)面，这(zhè)个是千万不(bù)能(néng)吃的，因为含有很多细菌(jūn)。

大(dà)闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般香辣蟹(xiè)是用海蟹做(zuò)的(de),但(dàn)用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一样很(hěn)棒。