浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的(de)白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的(de)。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiā81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程ng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还是(shì)热(rè)性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆(jiāng)水本(běn)身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)都不建议服用(yòng)浆水，因为服(fú)用后可(kě)能(néng)会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意饮(yǐn)食(shí)，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药(yào)效(xiào)的(de)发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天(tiān)不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化、清(qīng)热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食(shí)用的时(shí)候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制作方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是(shì)优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头(tóu)发育，大(dà)人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆(jiāng)水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美(měi)不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清水洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那(nà)叫(jiào)一(yī)个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也(yě)不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要(yào)搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的(de)浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果(guǒ)量又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃(chī)一(yī)次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还有增进食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这(zhè)里给大家普(pǔ)及一(yī)下(xià)浆水是什(shén)么(me)东西(xī)，相信很多(duō)朋(péng)友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作(zuò)并不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用专用的器具(jù)舀菜(cài)，这菜最(zuì)怕荤腥(xīng)油腻，和沾过(guò)别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不(bù)干净(jìng)器具沾过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好(hǎo)的(de)东西(xī)，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好(hǎo)处(chù)与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留(liú)言和私(sī)信(xìn)奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的(de)话只会加重病情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中，好多(duō)人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神(shén)清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就(jiù)是人(rén)们(men)常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这层白花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也(yě)没有什么(me)不81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多吃，什么(me)东西(xī)吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主(zhǔ)要原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮(bāng)助降血压(yā)！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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