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　　红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及红(hóng)薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的(de)日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食(shí)物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良而出现(xiàn)腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气(qì)化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯(shǔ)和(hé)紫(zǐ)心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是(shì)十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是(shì)特别好，可是养分价值比较(jiào)高(gāo)。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯的口感不同也比较大，在(zài)购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最(zuì)直观能看(kàn)到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够(gòu)先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假(jiǎ)如红薯外表皮(pí)是高低不(bù)平(píng)或许有黑点(diǎn)、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或(huò)许是(shì)寄存时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如(rú)是外表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是(shì)寄存过久，水分有些丢失(shī)掉了，还有便是发(fā)芽的必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的(de)时分，咱们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比较好的，由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的(de)过程中养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感上(shàng)会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是(shì)捏起来比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较足的。