酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的。

　　关于酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗(ma)以及酸笋可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃吗百(bǎi)度百科(kē)，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)什么人(rén)不可以吃(chī)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识(shí)：

酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能够(gòu)很好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消(xiāo)化(huà)液的分泌，对增进食欲(yù)和(hé)促(cù)进(jìn)消化(huà)有较强的作用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的解除油腻(nì)作用，尤(yóu)其(qí)是对于(yú)脂肪(fáng)摄(shè)入过多，引(yǐn)起的(de)恶心、呕吐(tǔ)、腹胀(zhàng)等症状(zhuàng)的患者，如(rú)果适当吃(chī)一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是怎么制(zhì)作的

　　下(xià)面介绍(shào)酸(suān)笋的(de)两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸(suān)笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约(yuē)30公(gōng)分高时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切(qiè)成(chéng)片，取(qǔ)不见天井水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水），与竹笋一齐500万越南盾是多少人民币，1人民币=藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋(sǔn)入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在(zài)水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完的话(huà)，每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水(shuǐ)，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸(suān)笋为什么那么(me)臭

　　酸(suān)笋是发酵(jiào)食物(wù)，又经过(guò)了加工，因此才会有一股特殊(shū)的气味(wèi)，并(bìng)且(qiě)酸笋会(huì)和螺蛳粉(fěn)的(de)汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓，很(hěn)难让人接(jiē)受。

　　不过(guò)，酸笋只是闻起来不好闻，实际上吃起(qǐ)来(lái)十分美味，一般吃两次就能接受酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸笋(sǔn)在泡制的(de)过程中经过了发(fā)酵，从而(ér)让酸笋自带(dài)一种特别的味(wèi)道500万越南盾是多少人民币，1人民币=。

　　不过，这种食物(wù)只是闻起来不好闻，食用(yòng)后(hòu)并不(bù)会给身体带来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会(huì)变得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少(shǎo)量放(fàng)入(rù)一(yī)些(xiē)。

酸笋有营养吗(ma)

　　酸(suān)笋味(wèi)道(dào)鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物(wù)质在(zài)体(tǐ)内的(de)停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有(yǒu)很多的，可以(yǐ)放心食用。

酸(suān)笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食(shí)材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟(dié)、小葱(cōng)4棵、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺(sháo)、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加入(rù)适(shì)量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀(yún)腌制20分钟备(bèi)用(yòng)；

　　生(shēng)姜切片，香葱(cōng)切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入适量(liàng)花生(shēng)油。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的牛(niú)肉翻(fān)炒(chǎo)至变色。

　　5、随后依次放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加(jiā)入香(xiāng)葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食(shí)材：酸(suān)笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片(piàn)、盐一(yī)茶(chá)匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱(cōng)适量(liàng)、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋(sǔn)用的猪油，就是买回(huí)来半肥瘦的那块肥(féi)肉来炸油，锅烧(shāo)热后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油(yóu)太(tài)多可(kě)以(yǐ)把油盛起来，留下(xià)顿炒(chǎo)菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放(fàng)下去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀粉(fěn)水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花(huā)充分(fēn)翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 500万越南盾是多少人民币，1人民币=