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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可(kě)增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多(duō)吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食(shí)。不只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食(shí)用频率(lǜ)十分高(gāo)的蔬菜，以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃(网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯(s网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思hǔ)好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得彻底。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可，不行(xíng)放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保存，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于(yú)苹果会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒(dú)，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔(kǒng)周(zhōu)围(wéi)就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù)，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的感觉，则(zé)标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能(néng)购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下，这(zhè)样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没必要买(mǎi)回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么(me)规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的，一般(bān)咱们会主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来(lái)很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较面(mi网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思àn)比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质(zhì)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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