怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你收拾(shí)以下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于(yú)性热的生(shēng)果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表(biǎo)看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形(xíng)状(zhuàng)较(jiào)长(zhǎng)、比(bǐ)较小的榴莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是(shì)青色的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如榴莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐(hè)色(sè)的(de)话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要(yào)购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴(liú)莲外(wài)壳上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻(wén)到(dào)一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此(cǐ)榴莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜美(měi)味的话(huà)，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)

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　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别(bié)它是不是(shì)熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色彩(cǎi)

　　经(jīng)过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外(wài)壳色(sè)彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三(sān)下警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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