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新鲜松茸可以泡(pào)水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡水喝的。

　　松(sōng)茸一般可以(yǐ)泡水喝。将松茸浸泡在(zài)水中(zhōng)可(kě)以增强(qiáng)人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需的(de)各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许多(duō)营(yíng)养物(wù)质会溶解在(zài)水中，饮用松茸水能更好地(dì)吸收松(sōng)茸的各种(zhǒng)营养成分。

　　松(sōng)茸(rōng)是(shì)最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多种必需微量(liàng)元素和49种(zhǒng)活(huó)性营养素(sù)，浸泡(pào)在水中的(de)松茸的营养成(chéng)分能很(hěn)好地(dì)被人体(tǐ)吸(xī)收，对人体有益。

新鲜松茸(rōng)的存放方法(fǎ)和吃法(fǎ)

　　1、冷藏(cáng)保鲜。

　　松(sōng)茸是新鲜食材，完全可以放到冰(bīng)箱(xiāng)的(de)保鲜空间里进行保存，但一定(dìng)不(bù)能(néng)密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在有的冰(bīng)箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空(kōng)间，松茸可以放进干的地方，这样更(gèng)容易隔离其(qí)它食材的影响(xiǎng)，对(duì)松茸更(gèng)好。

　　将松茸用保鲜膜包(bāo)好，放进冰箱(xiāng)保鲜层中可保(bǎo)鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存。

　　晒(shài)干的食物(wù)可以(yǐ)保存更(gèng)长(zhǎng)的时间(jiān)，口(kǒu)感变化也不会很大(dà)，所以完全可以将松茸切成片状(zhuàng)，然(rán)后晒干储存，这样(yàng)只(zhǐ)要(yào)不(bù)受(shòu)潮，就可(kě)以长(zhǎng)时(shí)间的储存。

　　但在食(shí)用时时用(yòng)水(shuǐ)泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质，最主要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营养(yǎng)还是极其丰富的(de)。

　　3、冷冻保存(cún)。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长途运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取新鲜的松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)，放进冰(bīng)箱(xiāng)冰(bīng)冻(dòng)层中，温(wēn)度调在零(líng)下10度左右(yòu)进行(xíng)急速冰镇，这种冰冻的松茸(rōng)可保持新(xīn)鲜，也适合长(zhǎng)途运(yùn)输。

新鲜的松茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松(sōng)茸切片，和豆腐片一(yī)起放入锅中(zhōng)蒸20分钟，蒸好后浇汁(zhī)即可食用(yòng)。

　　也(yě)可按(àn)自(zì)己喜(xǐ)欢的(de)方式调汁或使用(yòng)瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸(rōng)洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒(dào)上(shàng)内(nèi)蒙产的酥(sū)油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤至(zhì)香味扑鼻(bí)时(shí)，即可使(shǐ)用，可根据自(zì)己的需要准备酱油和盐等(děng)调味料(liào)。

　　 3、松茸(rōng)蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六(liù)成熟，将鲜松(sōng)茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味(wèi)精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法步骤(zhòu)：将洗净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片(piàn)后，放入加热后的(de)黄油中煎制。

　　待松茸(rōng)充分飘香(xiāng)后，加(jiā)入(rù)精盐即(jí)可食用，有(yǒu)条件的可以用(yòng)烤箱，用锡箔(bó)纸(zhǐ)包(bāo)好涂上黄(huáng)油(yóu)的松(sōng)茸烤制。

新鲜的(de)松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在(zài)零下1.5度(dù)-2度(dù)之(zhī)间，在云(yún)南、四川、西藏等地，大约能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右;而(ér)在东北地区，则可以保(bǎo)存大(dà)约(yuē)7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸包裹起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以使松茸(rōng)的(de)保鲜期(qī)延长(zhǎng)到4天左右。

　　 3、若想要长时间保(bǎo)存新鲜松茸(rōng)，那只能分散冷藏(cáng)：把松茸一个个用吸(xī)水纸(zhǐ)或者报纸、纱布(bù)之类(lèi)的包裹起来放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周(zhōu)左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果还想保存更长时(shí)间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松(sōng)茸保(bǎo)存，具体方法是(shì)将整个新鲜松(sōng)茸的放在开水(shuǐ)里煮5分钟左右(yòu)，沥(lì)出(chū)，放在一(yī)个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的时候，捞出松茸(rōng)，清水冲洗(xǐ)若干遍(biàn)，就可以做(zuò)菜(cài)了。

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