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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身(shēn)体所(suǒ)需养(yǎng)分及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适(shì)量(liàng),不宜(yí)多吃,并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素(sù),以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽(xi退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思ǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再(zài)吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài),以其(qí)多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化(huà),种类也十分(fēn)的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的(de),最(zuì)好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要(yào)拿皮干的马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放得太(tài)久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方(fāng)面,则挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中(zhōng),也有(yǒu)或(huò)许有些碰在一(yī)同(tóng),撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩(suō)短,最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜(tián),适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥;而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过(guò)于(yú)高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干疤和糙皮,无(wú)病斑(bān)、虫咬(yǎo)和机械(xi退位减法是什么意思请解释一下,20以内退位减法是什么意思è)外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加(jiā)热也不(bù)会被(bèi)损坏(huài),吃了会(huì)中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下(xià)保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果(guǒ)会(huì)开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按(àn)捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用(yòng)后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵素(sù),这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需(xū)抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有较(jiào)多(duō)的龙葵(kuí)素,应立即中止食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食物也可(kě)以让心境变得十分的好,上面(miàn)便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍,这(zhè)样咱们在(zài)购买(mǎi)食材的(de)时分可以(yǐ)依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张(zhāng)不要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家(jiā)食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那(nà)么(me)规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利,比较不(bù)那(nà)么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ),会感觉(jué)比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ),它的口感会(huì)比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),此刻若是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌握好(hǎo)。

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