松茸清洗方法(fǎ)？首先削(xuē)去菌(jūn)子上(shàng)的泥土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　松茸(rōng)是(shì)可以生吃的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰tan1等于多少，tan1等于多少兀富的菌类，一般人生吃不会出现中毒反应，适量食(shí)用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食(shí)用(yòng)时必须将松(sōng)茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以(yǐ)免外表(biǎo)残(cán)留的细菌对机体(tǐ)产(chǎn)生影(yǐng)响。

　　如(rú)果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差的患者(zhě)，建议最好将松茸经(jīng)过高温(wēn)处理后再(zài)食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或病毒等微(wēi)生物，从而(ér)对机体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜(xiān)的(de)松茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损(sǔn)害(hài)，从(cóng)而对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何食(shí)用或(huò)与(yǔ)什么食物搭配食用(yòng)，要根据食用者自(zì)身情况与松茸的质量而(ér)定，以(yǐ)使(shǐ)松(sōng)茸发(fā)挥较高的(de)营养价值(zhí)。如果是(shì)在野外(wài)发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机(jī)体产生危害(hài)。如(rú)果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶(è)心、呕吐等不tan1等于多少，tan1等于多少兀良反应，可能是发生(shēng)了食物中(zhōng)毒，建议立(lì)即前往(wǎng)正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和杂草(cǎo)，用普通(tōng)的(de)水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和(hé)部分坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到(dào)水龙头下冲洗(xǐ)，清(qīng)洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积也大(dà)，先清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边冲洗边用水再次(cì)对头部和尾(wěi)部泥沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表(biǎo)面的(de)水(shuǐ)渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗(xǐ)完后确(què)认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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