竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理(张学良多高，少帅张学良多高lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法(fǎ)张学良多高，少帅张学良多高是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况。

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