桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是(shì)属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人(rén)口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂(guì)林(lín)”功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗功在当代利在千秋是什么意思，生态文明建设功在当代利在千秋是什么意思(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了(le)。

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