辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食物。对(duì)于(yú)老人来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不(bù)能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别color: #ff0000; line-height: 24px;'>吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手套(tào)保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在(zài)吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或其它底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量不要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到(dào)阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错(cuò)的地(dì)点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放(fàng)在密封(fēng)的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用(yòng)食物脱(tuō)水机(jī)，让辣(là)椒迅(xùn)速(sù)脱水。

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