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　　薯类作(zuò)物(wù)又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面(miàn)积(jī)和总产量均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是(shì)供食用的部分(fēn)，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意。

　　块(kuài)根(gēn)还具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意高，营养丰富(fù)，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产(chǎn)于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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