柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议(yì)继(jì)续(xù)食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下(xià)转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用的(de)时候也有(yǒu)很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么(me)这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼就(jiù)不(bù)建议再食用了。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长期攻坚克难与攻艰克难有何区别攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别放置的(de)过程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放(fàng)置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影响身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含(hán)有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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