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镇关西是谁，镇关西是谁打死的熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡(pào)吗

　　熟茶是能够闷泡(pào)的(de)。

　　普洱熟茶能够闷泡也能(néng)够冲泡,通(tōng)过闷泡能更好的调查(chá)茶叶的(de)质量,可(kě)是留意(yì)闷泡的时(shí)刻不要太(tài)长,否(fǒu)则会(huì)影响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相镇关西是谁，镇关西是谁打死的同也能够冲泡,能够(gòu)根据个(gè)人的喜爱挑选,运用闷泡能更(gèng)好(hǎo)的辨(biàn)别茶叶的质量。

熟(shú)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的(de)办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶类(lèi)比于醒(xǐng)酒，浅显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过与空气(qì)、水分(fēn)的触摸(mō)而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶(chá)质(zhì)，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早(zǎo)一周(zhōu)左(zuǒ)右(yòu)先进行撬(qiào)饼(bǐng)，将撬(qiào)下来(lái)的茶(chá)，放入紫砂罐(guàn)中，对其进(jìn)行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限(xiàn)制得没有那么(me)紧的熟茶饼，能够越(yuè)过“醒茶”这一(yī)进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常(cháng)日子中取用最便利的水，但自来水的硬(yìng)度(dù)偏(piān)大(dà)，水中还有或许有很重的氯(lǜ)气味(wèi)，用来泡茶对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

　　条(tiáo)件答(dá)应的情况下，能够购买市售包装的纯净水(shuǐ)或(huò)呈弱碱(jiǎn)性的(de)矿(kuàn镇关西是谁，镇关西是谁打死的g)泉水(shuǐ)，前(qián)者(zhě)能(néng)最大程度地(dì)衬托(tuō)出茶的赋性，后(hòu)者有助于茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普(pǔ)洱熟茶(chá)，引荐运(yùn)用(yòng)紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好(hǎo)的透(tòu)气性(xìng)和(hé)吸附性，能(néng)够使茶汤口感(gǎn)愈加顺滑。

　　质料等级低、年(nián)份久(jiǔ)的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便(biàn)利控温出汤。

　　质(zhì)料(liào)等(děng)级高、年份短的熟(shú)茶，引荐运用盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说，用100℃的(de)沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡得苦(kǔ)涩(sè)，便是没把(bǎ)握好茶水比。

　　冲泡熟(shú)普(pǔ)茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及温度协(xié)助叶(yè)片舒展，激起茶叶的活性，利于在正式冲泡时释放出茶(chá)叶(yè)的最佳质(zhì)量，并洗去茶叶制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛(pèi)温热茶具，然后(hòu)投入茶叶注(zhù)入(rù)热水，快速倒(dào)出润茶水。

　　开端正式冲泡，关于质(zhì)料等级较(jiào)高，陈化时刻不长的(de)熟普，灌(guàn)水时能够沿着壶壁(bì)或盖碗壁渐渐(jiàn)注入或绕茶叶边际环形灌水，以(yǐ)确保(bǎo)茶汤醇(chún)滑(huá)温润的(de)口感。

　　关于枝叶(yè)相对粗(cū)老(lǎo)的老(lǎo)熟茶(chá)，能够选用(yòng)高冲旋转的办(bàn)法灌水，更有(yǒu)利于激(jī)起(qǐ)其间的(de)内(nèi)在物质分出，确保茶汤的滋味和香气满(mǎn)足。

　　出汤时(shí)刻关于茶汤滋味影响(xiǎng)颇大，出水过快，茶(chá)汤滋(zī)味寡淡；出水太慢，茶汤太过浓稠，以及影响后(hòu)续(xù)几(jǐ)泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八(bā)泡(pào)今后能够延伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤时刻(kè)都是有(yǒu)差异的(de)，能够在参阅(yuè)时刻的(de)基础上(shàng)，通过(guò)实践(jiàn)冲泡后的口(kǒu)感来(lái)调整。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法

　　熟(shú)普的冲泡办法

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普，不管等级凹凸，都不惧开(kāi)水冲(chōng)泡。

　　由(yóu)于普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以(yǐ)下冲泡办(bàn)法、进程(chéng)，是我(wǒ)多年泡饮(yǐn)心(xīn)得，也是通过无(wú)数次与同好切戳后总结的心得，发出来期望对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热(rè)水，投入适(shì)量熟普，投茶量按照(zhào)个人喜爱增减。

　　　　盖上盖(gài)子悄悄(qiāo)摇晃，翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶(chá)叶寄存是否(fǒu)妥当，好(hǎo)的熟(shú)普(pǔ)，此(cǐ)刻应(yīng)该能够闻到一(yī)股木香味(wèi)和枣(zǎo)香味。

　　　　冲(chōng)入开(kāi)水，凭借水(shuǐ)的力(lì)道，让壶中茶叶(yè)翻滚。

　　这(zhè)时壶口(kǒu)会有气泡、泡(pào)沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡(pào)冒出时，拿起壶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮(guā)去(qù)壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出汤(tāng)有必(bì)要出尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟(shú)普，汤色应该是明澈亮堂(táng)的(de)酒赤色。

　　　　由于熟普特(tè)别的发酵工艺，所以(yǐ)榜首、第(dì)二道茶汤弃之不(bù)饮，从第三道(dào)开(kāi)端(duān)，就能够(gòu)正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位(wèi)，存(cún)贮合理(lǐ)的熟普，茶底应该是油润的(de)。

熟(shú)普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视(shì)频(pín)顶(dǐng)用盖碗来做演示，盖碗冲(chōng)泡能够泡(pào)出熟(shú)茶的(de)原汁原(yuán)味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行投(tóu)进。

　　市面上盖碗底子(zi)是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的容量，我(wǒ)们能够(gòu)根据自己盖碗(wǎn)的容量来核算投进量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般做(zuò)成茶砖、茶饼(bǐng)，空气没有和(hé)茶叶(yè)充(chōng)沛触摸，假(jiǎ)如直接(jiē)拆开后立刻喝，那么口感会没有(yǒu)到达极致，这就需(xū)求干醒(xǐng)茶，让茶叶(yè)和空气进行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶(chá)分解(jiě)成茶块，分装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐中，10-15天后(hòu)，能(néng)够(gòu)开端用(yòng)来(lái)泡茶(chá)。

　　　　榜首步(bù)：温杯(bēi)

　　　　温(wēn)杯能(néng)够(gòu)高温灭(miè)菌消毒(dú)，也(yě)能够进步茶(chá)具温(wēn)度，让茶叶的香(xiāng)气(qì)、口感得到更好的发挥。

　　　　第(dì)二(èr)步：醒茶

　　　　温(wēn)杯(bēi)完(wán)毕后(hòu)，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶(chá)叶和水交融，把(bǎ)茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出(chū)来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参加(jiā)第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同(tóng)，对熟茶(chá)来说，榜(bǎng)首道不足(zú)以(yǐ)把内(nèi)含物质蒸发(fā)出(chū)来，所以需求第二道润茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低的熟(shú)茶，需(xū)求用沸水(shuǐ)冲泡，出汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度水(shuǐ)温，7秒左(zuǒ)右(yòu)。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之(zhī)后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首(shǒu)泡(pào)正式完毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜(bǎng)首泡(pào)泡的(de)好，把茶叶内含(hán)物质唤醒后，一般(bān)榜(bǎng)首到第七(qī)泡出汤(tāng)时刻能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基础上稍(shāo)微(wēi)加(jiā)速(sù)，7到15泡(pào)出汤时刻逐步(bù)变慢。

　　而每一泡的滋味也会有(yǒu)一股曲线改(gǎi)变。

　　　　许多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶(chá)，熟(shú)茶(chá)看(kàn)中泡(pào)茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶(hú)等具有(yǒu)吸附的作用，能够去(qù)除一部分(fēn)熟茶中的堆味和仓位(wèi)，而且泡茶又不失原味(wèi)，具有(yǒu)提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的(de)黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂等(děng)的投泡份额也(yě)底子(zi)是100:5的(de)姿态，我们在(zài)投泡时就(jiù)要留意自己茶壶的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而(ér)用潇(xiāo)洒杯的话(huà)，要留意潇洒杯容(róng)积比(bǐ)较大，投茶量能(néng)够(gòu)增加(jiā)到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办法和(hé)生茶不(bù)一样，颜色(sè)显着(zhe)发红(hóng)，为红褐色或甲由色(sè)，也(yě)被称为“猪肝红”，闻起(qǐ)来香气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生茶和熟茶(chá)，是同(tóng)一个(gè)品种(zhǒng)不同加工工艺的(de)产品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶选用“渥(wò)堆”技能，对(duì)生(shēng)茶进行快速后发酵或缓慢后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲由色，茶(chá)汤香气很(hěn)浓。

　　残次(cì)的普洱茶(chá)熟茶会发黑，有铁锈水的(de)滋味(wèi)，乃(nǎi)至有的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品(pǐn)熟普洱茶汤色红浓通明，有(yǒu)枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味，香味(wèi)层次分明，比较重，没有浮渣且有一种沉香味，能看到油气可(kě)是不(bù)见(jiàn)油珠。

　　残(cán)次的普洱(ěr)茶冲汤(tāng)后茶(chá)汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时(shí)分感觉“油腻(nì)腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶(chá)茶汤(tāng)需求高温冲泡，因而冲泡(pào)的时分将开水应该烧至99℃，不能(néng)运用半开水(85～90℃)，也不(bù)能运用冷热水混合冲泡，更不能参加(jiā)冰块、柠(níng)檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用(yòng)炭火将(jiāng)茶汤渐(jiàn)渐地熬(áo)制(zhì)而成，普洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首泡不需(xū)求煮泡时刻过(guò)长，可是后边(biān)几泡需(xū)求渐渐煮熟。

熟(shú)普的(de)冲泡办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈(chén)越香的(de)特色(sè)，一(yī)起普(pǔ)洱茶也是能够喝的”古玩”,那么普(pǔ)洱(ěr)茶应该怎样(yàng)冲泡与品味呢?怎样冲泡怎样(yàng)品(pǐn)味才干真实(shí)品味出普洱茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就(jiù)详细(xì)介(jiè)绍普(pǔ)洱茶(chá)的(de)冲泡办法与品(pǐn)味(wèi)办(bàn)法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹(fù)大的壶可防止(zhǐ)茶汤(tāng)过(guò)浓(nóng).主张(zhāng)原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普洱时(shí)茶(chá)叶份量大约占壶身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨开(kāi)后.露出(chū)空气2星期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般(bān)应拆开(4至5公分(fēn)巨(jù)细越薄越(yuè)好)放入紫砂罐中醒茶3个(gè)月至半年。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般不超(chāo)越三分之二，如有或(huò)许应定时(比方一个(gè)月(yuè)一次)将(jiāng)茶倒出翻一(yī)下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有条(tiáo)件的茶友(yǒu)也能(néng)够将拆开的(de)茶暂(zàn)时放入牛皮(pí)纸(zhǐ)袋或大(dà)的信封中醒茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶(chá)时(shí)要留意避(bì)光避异味(wèi)、坚(jiān)持必要的环境(jìng)温度(比方摄氏20度以上)，环境(jìng)湿度则应比(bǐ)传统仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份额(é)出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指(zhǐ)甲(jiǎ)盖巨细(xì)，越薄越好;散(sàn)茶则顺从(cóng)其美(měi)，尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优质(zhì)纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍20至30秒出水(详细时刻根据紧压程度定，压得紧则时刻稍(shāo)长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可(kě)适(shì)当缩(suō)短时刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲快(kuài)出(chū)。

　　十(shí)年以上陈期的熟茶若制造与寄存正常则一般可洗(xǐ)(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶一遍，20至(zhì)30秒出水(shuǐ)。

　　十年(nián)以上生茶在洗(润)茶(chá)前可(kě)进(jìn)行适度水烘(hōng)，行将干茶(chá)置入(rù)紫砂壶(hú)中，壶外用开水冲(chōng)淋，以进步壶温、遣(qiǎn)散壶内干茶的杂味并完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮普(pǔ)洱(ěr)茶有必要趁热闻(wén)香，碰(pèng)杯鼻前，此刻即可感触陈味芳(fāng)香如泉涌般扑鼻(bí)而来，其典雅沁心之感，不在幽(yōu)兰清(qīng)菊(jú)之下(xià)。

　　　　5、普洱(ěr)茶需(xū)用心品茗，啜(chuài)饮进口，始能得其(qí)真韵(yùn)，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间(jiān)略作逗留(liú)时，即可(kě)感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗齿龈(kěn)，并由舌根发(fā)生甘津送回舌面，此刻满(mǎn)口芳(fāng)香，甘露“生津(jīn)”，令人(rén)神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，而(ér)且津(jīn)液四(sì)溢，耐久(jiǔ)不散不渴，此乃品(pǐn)茗(míng)之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大(dà)的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大的壶可防止茶(chá)汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱(ěr)时茶叶份量大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期,再(zài)冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎(zěn)么品(pǐn)味普洱(ěr)

　　　　首(shǒu)要，将茶叶放入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲过一(yī)次(cì)热水才行，关于(yú)普洱茶来说这是不行短少的程序。

　　由于它(tā镇关西是谁，镇关西是谁打死的)跟其它茶类不(bù)同，除了(le)一般(bān)加工(gōng)手续外，好的陈年普洱(ěr)茶至(zhì)少还要(yào)再(zài)地底下(xià)埋个五年左右，所以(yǐ)怕它会带有部分的泥(ní)土(tǔ)在(zài)里面(miàn)。

　　由此可知，榜首(shǒu)次(cì)冲泡茶(chá)叶的(de)热水除了能够唤醒茶(chá)叶的(de)滋味之(zhī)外，它一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶(yè)中(zhōng)的杂质(zhì)同时洗净(jìng)的重(zhòng)要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡(pào)速度要快，由于它只需能(néng)将茶叶洗(xǐ)净即可，不须将它的滋味浸(jìn)泡出来；而(ér)第(dì)2次今后由所以要(yào)拿(ná)来喝的，所以浓淡的挑(tiāo)选就(jiù)可(kě)按照个人喜爱来决议了。

　　普洱(ěr)茶(chá)即便变冷今后仍(réng)是风味十(shí)足(zú)，所以夏天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后(hòu)再(zài)喝。

熟普的冲泡(pào)办(bàn)法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们(men)有用的瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材的细(xì)长，而且还(hái)能(néng)起到(dào)降血(xuè)脂(zhī)以及血(xuè)压的意图(tú)，关于于防癌抗(kàng)癌也(yě)有必(bì)定(dìng)的功(gōng)效，所以糊口中有良多(duō)人都爱好喝普洱茶，而(ér)关于喝(hē)茶有必定知(zhī)道(dào)的人还知(zhī)道它有生茶以及(jí)熟(shú)茶之(zhī)分，那末(mò)，普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的区别都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及(jí)熟茶的区别

　　　　一(yī)、普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶外(wài)观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青绿,墨绿(lǜ)色为(wèi)主,有(yǒu)部份转为黄赤色，白色为芽(yá)头。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色(sè)为黑或许红褐色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似(shì)龙眼的滋(zī)味,发酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及熟茶制(zhì)造(zào)工艺的对照

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺(yì)：鲜叶采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾干(gàn)，即生散茶,或许(xǔ)叫(jiào)晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定(dìng)模具定(dìng)型，又晾干后成(chéng)为紧压茶品，也就成为了(le)生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)制造工艺(yì)：鲜叶(yè)采摘后经杀青(qīng)→揉(róu)捻→晾干(gàn),即为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青(qīng)毛茶经人工快速后熟发酵,浇水渥(wò)堆工序(xù),即(jí)为(wèi)熟(shú)散茶，渥堆(duī)技能是年由茶厂实验成(chéng)功,也便是说(shuō)，年之前(qián)的(de)熟茶都是假的，年之(zhī)前(qián)底子(zi)没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定(dìng)型,成为熟茶(chá)紧压(yā)茶(chá)。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的(de)汤(tāng)色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许金黄(huáng)色，较(jiào)透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶(chá)品以(yǐ)黄绿(lǜ)色,暗(àn)绿(lǜ)色(sè)为主(zhǔ),活性高(gāo),较柔(róu)韧,有弹性。

　　无杂色(sè)，有条有形，展开仍保持整叶状的为宜茶(当然不(bù)是首(shǒu)要根据，根据茶(chá)叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶(yè)底：渥堆发酵(jiào)度轻者(zhě)叶底是(shì)红棕色但(dàn)不(bù)柔韧,重发(fā)酵者叶底多呈深褐(hè)色或许黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及熟茶的功效(xiào)对照(zhào)

　　　　普洱茶生茶(chá)的首要功(gōng)效:生普(pǔ)普茶气比(bǐ)较浓郁，茶(chá)多(duō)酚的含量很高，是防癌的好饮(yǐn)品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑，有一种清洗身(shēn)心的清(qīng)彻感，关(guān)于血(xuè)管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效(xiào)：具有明显的瘦(shòu)身(shēn)作(zuò)用。