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含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)公式，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉积(jī)物和天然卤水(shuǐ)中提取的加(jiā)工过的(de)食用盐，不含(hán)低(dī)钠(nà)盐，含有少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或(huò)铵(ǎn)根离子，属于化合物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合这(zhè)两(liǎng)种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么(me)求(qiú)（公式）

　　含(hán)盐率=盐的(de)数量除以盐水的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带(dài)冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水（盐）水(shuǐ)中(zhōng)提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及(jí)其他(tā)元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中(zhōng)，是指一类金属离(lí)子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离解(jiě)出所(suǒ)有的离子(tan1等于多少，tan1等于多少兀zi)。

　　复盐通常可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在，如(rú)明(míng)矾(fán)就(jiù)是天然而有广泛应(yīng)用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜(yán)色，不同颜色的盐(yán)对应不(bù)同(tóng)的种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例(lì)如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会(huì)导(dǎo)致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸镁）或(huò)鲜(xiān)味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸(suān)或(huò)强碱盐(yán)（强盐）是不可(kě)挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱(jiǎn)洞族对而产生不同的气味（例如醋(cù)酸盐(yán)则会有醋酸的(de)味道，氰化氢(qīng)则会(huì)有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐还(hái)会(huì)挥发(fā)和分解，并(bìng)且(qiě)由于水解反应和弱盐合成的反应是(shì)可逆反应，因此当(dāng)有水分(fēn)存在时(shí)会加(jiā)速弱盐(yán)的分(fēn)解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶解(jiě)在(zài)水或是类似的溶剂中，化合tan1等于多少，tan1等于多少兀物的溶解度(dù)和组成的阴离子和阳离(lí)子以(yǐ)及溶剂都有关(guān)，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子(zi)当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于水；而(ér)阴离(lí)子中，硝酸(suān)盐离子及(jí)碳酸氢盐(yán)离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过(guò)若离子(zi)之(zhī)间的键结(jié)很(hěn)强(qiáng)，产生高度稳定的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě)，例(lì)如(rú)大部份的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科 - 盐