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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放(fàng)之前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目(mù)的是(shì)为了防止水分(fēn)的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃(chī)的(de)时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心(xīn)变(biàn)味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存一年左右(yòu)的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方，可(kě)以保管三个月左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整(zhěng)的(de)南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提(tí)高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要(yào)特别(bié)用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明(míng)是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色(sè)还是绿色(sè)，只要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选(xuǎn)择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程(chéng)中(zhōng)，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口，经过一段时间(jiān)，这些(xiē)黏液就(jiù)凝固(gù)成硬(yìng)块，表皮(pí)上也会有小斑点，但(dàn)不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂(tú)上一(yī)层白霜(shuāng)会(huì)更好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道也更甜美。

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