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领略的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又大又(yòu)甜(tián)的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又甜(tián)的，怎么挑苹果又大(dà)又甜又好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹(píng)果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较甜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味(wèi)偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物(wù)并非依据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧(shāo)后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都(dōu)属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环(huán)境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡(dǎng)面(miàn)积(jī)等因素的影响下(xià)苹(píng)果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们(men)可(kě)以摸一摸苹果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说(shuō)明(m领略的意思íng)苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手(shǒu)里掂一(yī)掂(diān)，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足(zú)。

　　在买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹(píng)果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可(kě)以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代(dài)表(biǎo)这(zhè)个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明(míng)已经不新(xīn)鲜(xiān)了。领略的意思>

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。