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　　意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以(yǐ)及意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西，意(yì)大利红烩是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要(yào)国际(jì)组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄(t肖战《光点》歌词是什么，肖战《光点》歌词是什么歌áo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的(de)好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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