怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的(de)就是老南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类(lèi五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服)的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜(guā)

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