落座、打开手机、扫码点菜，已经成为不少人外(wài)出就餐时的(de)潜意识动作。不(bù)过(guò)，你是否意(yì)识到，这一(yī)便捷行为背后可能藏着猫(māo)腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的(de)个人(rén)信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫码点(diǎn)餐开(kāi)通(tōng)门槛低

　　近(jìn)日(rì)，北(běi)京(jīng)市消费者协(xié)会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝喻。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中并不少见(jiàn)。

　　在北京工作的白(bái)领小张(zhāng)就经(jīng)常遇(yù)到这种(zhǒng)情况。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时(shí)，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品不(bù)全，就是需(xū)等(děng)较(jiào)长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码(mǎ)点餐。”小(xiǎo)张(zhāng)回忆(yì)，“这(zhè)不就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐在(zài)餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一家虾火锅(guō)店的老板(bǎn)吕先生(shēng)向中新经纬表示，他的餐厅铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质菜单了(le)，客人只能(néng)扫桌(zhuō)边二维码进(jìn)入(rù)小程序点餐(cān)。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不(bù)容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕(lǚ)先生同时(shí)表示，餐厅实(shí)施扫码(mǎ)点餐(cān)以来，只有(yǒu)极个别顾客(kè)提(tí)出过异议(yì)，其他顾(gù)客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬了解，目(mù)前(qián)一家餐厅定制(zhì)一个扫码(mǎ)点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家互联(lián)网公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离职后开了(le)一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制(zhì)点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用户咨询得最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很(hěn)普遍(biàn)，一(yī)桌一码，用户(hù)扫码进入(rù)小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂(táng)食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费(fèi)用的话，小程(chéng)序申(shēn)请加开通微信支付共400元，如(rú)果(guǒ)再开通支(zhī)付宝支付额(é)外付300元(yuán)。”华(huá)斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小程(chéng)序的店铺负责人也介绍称，定制(zhì)扫码点餐(cān)小程序(xù)仅(jǐn)需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个(gè)人信息不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个菜而已，有必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信(xìn)昵铜的化合价怎么判断+2和+1的区别，汞的化合价称(chēng)、手机号呢？”在社交平台上，不(bù)少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析，比如收入、销量(liàng)等基础(chǔ)数据(jù)，当(dāng)然(rán)也可以分析会员充值(zhí)情(qíng)况、顾客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过后台设置(zhì)实现。

　　“首先，可以设置(zhì)不登录无法点餐，登(dēng)录(lù)主要是获取微信(xìn)昵称、头像(xiàng)，有的小程(chéng)序也(yě)会获取手机号。如(rú)果觉得这样做用户体验不好，还有(yǒu)其(qí)他办法，可在支付环节，设置开通会员可领小(xiǎo)额(é)优惠券，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取了用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机号(hào)。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取(qǔ)这些信息的目(mù)的是方(fāng)便以后运(yùn)营，向顾客(kè)推(tuī)送餐厅的活动优惠信(xìn)息。”华斌说(shuō)。

　　吕先生也表示(shì)，当时业务人员曾(céng)告诉他可通过设置获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，且信息越全(quán)面越有利于后期分(fēn)析客(kè)源。“我(wǒ)文化程度有限，也(yě)不想搞(gǎo)这些，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以(yǐ)我(wǒ)们不提供个人信(xìn)息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都可(kě)以转变(biàn)为小程序的流量(liàng)，而商家(jiā)可(kě)选择通过接收推广广(guǎng)告获(huò)取(qǔ)广告费用。

　　据(jù)一位小程序开发者透露，点餐(cān)小(xiǎo)程序(xù)也可以接入第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程序的(de)用户量达到1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请(qǐng)接入(rù)广(guǎng)告(gào)，开屏广告或(huò)者(zhě)插入(rù)小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流(liú)量费。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮(yǐn)店老板介(jiè)绍，顾(gù)客点(diǎn)击一(yī)次他们(men)分得的钱数并不固定，要看(kàn)用户质量，有(yǒu)时(shí)候点一下是几毛(máo)钱，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多(duō)，一个月几百块钱，有比没有强。”