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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃(táo)的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但(dàn)凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓郁(yù)的果香(xiāng)，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工业制(zhì)剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据(jù)不同的(de)酿造工艺(yì)和环境来(lái)进(jìn)行决(jué)定(dìng)的(de)，对于一些有(yǒu)细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且(qiě)有异(yì)味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危(wēi)险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定要经过消毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越(yuè)久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖(táng)，白(bái)糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然说猕(mí)猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意(yì)与空气隔绝(jué)，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地(dì)方最好是(shì)阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。